Tag: dawka kwasu askorbinoweg

Kwas l askorbinowy – jakie ma zastosowanie?

Cały wpis

Witamina C (kwas l askorbinowy) to związek, jakiego właściwości są stosowane nie tylko w medycynie. Witamina C znalazła wykorzystanie również w kosmetyce. Jednakże od lat jest znana przede wszystkim z tego, iż wspomaga odporność organizmu. Mało kto wie, iż kwas askorbinowy jest efektywnym przeciwutleniaczem, jaki przeciwdziała mechanizmom starzenia (również skóry), usprawnia pracę układu krążenia oraz działa przeciwnowotworowo.

KWAS L-ASKORBINOWY

Kwas l-askorbinowy jest związkiem występującym naturalnie. Przedrostek “l” znaczy budowę chemiczną i właściwości tejże substancji. Nie należy mylić kwasu l-askorbinowego z lewoskrętną witaminą C, gdyż w wypadku tego związku chemicznego skręt płaszczyzny światła spolaryzowanego odbywa się w prawą stronę. Niektóre zwierzęta i ludzie nie tworzą samodzielnie tejże substancji, musi być więc dostarczana do organizmu wraz z jedzeniem. Witamina C jest przeciwutleniaczem o niezwykle dużych właściwościach.

Wykorzystanie kwasu l askorbinowego

Witamina C zamknięta w pożywieniu jest jedną z najbardziej wrażliwych oraz podatnych na uszkodzenie witamin. Kwas askorbinowy podlega zniszczeniu na skutek oddziaływania wysokiej temperatury, promieniowania słonecznego lub kontaktu z powietrzem.

Witamina C (kwas askorbinowy) najlepsza na przeziębienie? To mit!

Witamina C (kwas askorbinowy) to niezwykle znana witamina na zwiększenie odporności, jaka często jest uznawana za środek na przeziębienie. W związku z tym zajmuje zaszczytne miejsce w domowych apteczkach w czasie jesienno-zimowych zachorowań. Okazuje się jednakże, iż to mit, jaki w 2007 roku został zniesiony przez specjalistów. Badacze wykonali badania, jakich celem było określenie, czy witamina C może zminimalizować częstotliwość, okres trwania czy natężenie symptomów przeziębienia. Okazuje się, iż stosowanie kwasu askorbinowego w okresie choroby nie zmniejsza czasu jej trwania, a również nie zmniejsza jej symptomów.

Witamina C – przedawkowanie

Witamina C jest substancją rozpuszczalną w wodzie, i co za tym idzie – nie jest przechowywana w organizmie, jedynie usuwana wraz z moczem i następnie. W związku z tym ciężko ją przedawkować. Gdy jednakże jej codzienne spożycie przekroczy 1000 mg, mogą wystąpić schorzenia żołądkowo-jelitowe (bóle brzucha, wymioty, nudności, laksacja) oraz wysypka skórna. Dodatkowo ogromne dawki kwasu askorbinowego mogą wywoływać składanie się kamieni w układzie moczowym. Ogromne dawki witaminy C przyczyniają się do zakwaszenia moczu. Kwasowy odczyn moczu może wywoływać wytrącanie się moczanów oraz cystynianów, i w konsekwencji tego do tworzenia kamieni nerkowych.